Chleb orkiszowy na zakwasie – naturalny
Chleb orkiszowy na zakwasie to powrót do korzeni prawdziwego pieczywa – takiego, jakie piekły nasze prababcie. Wypiekamy go w naszej rodzinnej piekarni z mąki orkiszowej najwyższej jakości, pochodzącej z upraw otoczonych łąkami i lasami Mazowsza i Podlasia. To chleb naturalny na zakwasie, bez sztucznych spulchniaczy, polepszaczy i konserwantów – dokładnie taki, jaki powinien być.
Zakwas, który jest sercem tego wypieku, powstaje w procesie długiej, naturalnej fermentacji. Dzięki temu chleb orkiszowy na zakwasie zyskuje wyjątkowy, lekko kwaskowaty smak, chrupiącą skórkę i wilgotny, sprężysty miąższ. Fermentacja sprawia też, że pieczywo jest lżej strawne i dłużej zachowuje świeżość.
Orkisz to jedno z najstarszych zbóż uprawianych przez człowieka – bogate w błonnik, białko, witaminy z grupy B oraz cenne minerały. W połączeniu z rzemieślniczym wypiekiem powstaje chleb naturalny na zakwasie, który sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i na świątecznym stole.
W naszej ofercie znajdziesz różne warianty chleba orkiszowego – od klasycznych po wzbogacone ziarnami i nasionami. Każdy bochenek wypiekamy z troską o smak, jakość i zdrowie – zgodnie z filozofią naturalnego stylu życia, którą wyznajemy od pokoleń.