Mąka z płaskurki Orvita powstaje z ekologicznego ziarna uprawianego w Polsce, na czystych i naturalnych terenach Mazur. Staranna uprawa oraz tradycyjny charakter zboża sprawiają, że jest to produkt ceniony przez osoby poszukujące żywności wysokiej jakości. Płaskurka należy do najstarszych gatunków pszenicy. Nie została poddana intensywnym modyfikacjom hodowlanym, dzięki czemu zachowała swój naturalny profil odżywczy oraz bogactwo minerałów.

W porównaniu z większością współczesnych odmian pszenicy zawiera więcej białka i składników mineralnych, dlatego stanowi wartościowy wybór dla osób dbających o zdrową dietę i świadome odżywianie.

Ziarno płaskurki jest bogate w błonnik, minerały (m.in. magnez, cynk i żelazo), witaminy z grupy B, witaminę E oraz kwasy tłuszczowe. Wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego, metabolizm oraz może pomagać w utrzymaniu właściwego poziomu cholesterolu i cukru we krwi. To naturalne wsparcie dla organizmu w codziennym funkcjonowaniu. Dzięki wysokiej zawartości błonnika i składników mineralnych produkty z płaskurki są bardziej sycące i pomagają utrzymać uczucie sytości na dłużej.

Regularne spożywanie może wspierać osoby z wrażliwym układem trawiennym, problemami metabolicznymi oraz wszystkich, którzy chcą ograniczyć wysoko przetworzoną żywność. Mąka z płaskurki wyróżnia się lekko orzechowym smakiem i doskonałymi właściwościami wypiekowymi. Świetnie sprawdza się w pieczywie, bułkach, ciastach i naleśnikach – zarówno samodzielnie, jak i w połączeniu z mąką orkiszową lub z samopszy.