Opis

Sól ziołowa św. Hildegardy to wyjątkowa mieszanka inspirowana tradycyjną kuchnią i zielarstwem św. Hildegardy z Bingen. W jednym produkcie połączyliśmy niejodowaną sól kłodawską, galgant, bertram oraz hyzop, cztery składniki, które od wieków znajdują zastosowanie w kuchni i tradycyjnym zielarstwie.

Dzięki gotowej mieszance nie musisz kupować każdej przyprawy osobno ani pamiętać o dodawaniu kilku różnych ziół do potraw. Wszystko znajduje się już w jednym opakowaniu, dzięki czemu w prosty sposób możesz wprowadzić galgant, bertram i hyzop do codziennego gotowania.

Galgant jest jedną z najbardziej charakterystycznych przypraw związanych z tradycją św. Hildegardy. Należy do rodziny imbirowatych i wyróżnia się przyjemnym, korzennym, lekko pikantnym i rozgrzewającym smakiem.

Galgant od dawna wykorzystywany jest również w tradycyjnym zielarstwie. W medycynie tradycyjnej stosowano go między innymi w celu wsparcia trawienia, przy dolegliwościach żołądkowych, uczuciu ciężkości po posiłkach oraz przy przeziębieniu. Przeglądy współczesnych badań wskazują również na potencjalne właściwości przeciwzapalne, przeciwutleniające, przeciwbakteryjne i wspierające funkcjonowanie przewodu pokarmowego.

Bertram lekarski (Anacyclus pyrethrum) to roślina szczególnie ceniona w tradycyjnych systemach zielarskich. Jego korzeń zawiera m.in. charakterystyczne alkiloamidy, w tym pellitorynę.
Tradycyjnie bertram wykorzystywano m.in. przy dolegliwościach trawiennych, problemach związanych z jamą ustną, bólu zęba, przeziębieniu oraz różnych dolegliwościach bólowych i reumatycznych. W badaniach obserwowano również działanie przeciwzapalne, przeciwutleniające, przeciwbakteryjne i przeciwbólowe.

Bertram jest więc przede wszystkim tradycyjną, charakterystyczną przyprawą, która pozwala wzbogacić codzienną dietę o składnik rzadko spotykany w zwykłych mieszankach przypraw.

Hyzop to aromatyczne zioło o intensywnym, świeżym i lekko gorzkawym smaku.
W tradycyjnych zastosowaniach hyzop kojarzony jest przede wszystkim ze wsparciem układu trawiennego i oddechowego oraz wykorzystaniem przy przeziębieniu. Jego intensywny aromat doskonale sprawdza się również w kuchni, szczególnie w połączeniu z warzywami, zupami, roślinami strączkowymi i daniami mięsnymi.

Dodatek hyzopu sprawia, że nasza mieszanka ma bardziej ziołowy, wyrazisty charakter.

Niejodowana sól kłodawska

Bazą naszej mieszanki jest sól kłodawska niejodowana. Łączy ona wszystkie zastosowane zioła w jedną wygodną przyprawę, którą możesz mieć zawsze pod ręką.

Dzięki temu otrzymujesz gotową mieszankę, która nie wymaga osobnego odmierzania soli, galgantu, bertramu i hyzopu.

Dlaczego warto stosować sól ziołową św. Hildegardy na co dzień?

Największą zaletą naszej mieszanki jest prostota stosowania.

Galgant, bertram i hyzop to przyprawy, które nie zawsze mamy w swojej kuchni. Kupując je osobno, trzeba pamiętać o każdym składniku, przechowywać kilka opakowań i za każdym razem dobierać odpowiednie proporcje.

Tutaj wszystko jest już gotowe.

Wystarczy sięgnąć po słoiczek podczas przygotowywania obiadu i dodać odpowiednią ilość do potrawy.

Regularne wykorzystywanie ziół w kuchni to prosty sposób na urozmaicenie codziennej diety, wzbogacenie smaku potraw i korzystanie z tradycyjnych przypraw, które od pokoleń znajdowały zastosowanie w kuchniach i tradycyjnym zielarstwie.

Do czego można używać soli ziołowej?

Sól ziołowa św. Hildegardy doskonale nadaje się do codziennego gotowania. Możesz stosować ją do:

zup • bulionów • ziemniaków • warzyw • kasz • ryżu • jajek • sałatek • sosów • dań jednogarnkowych • roślin strączkowych • mięsa
Do wszystkiego!

Możesz dodawać ją podczas gotowania lub wykorzystać do doprawienia gotowej potrawy.

Tradycyjne zioła w wygodnej formie

Nasza sól ziołowa św. Hildegardy z galgantem, bertramem i hyzopem powstała z myślą o osobach, które chcą korzystać z tradycyjnych przypraw i ziół, ale jednocześnie cenią sobie wygodę.

Nie potrzebujesz trzech osobnych opakowań. Nie musisz pamiętać o proporcjach. Wszystkie najważniejsze składniki są już razem.